كبدة بالبصل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي البصل والفلفل. قلّبي المزيج حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الكبدة وقلّبيها حتى يتغير لونها وضعي الغطاء. أتركي القدي على النار 5 دقائق.

• 3

  إرفعي الغطاء وأضيفي الثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل. ضعي الغطاء وخففي النار. أتركي القدر على نار خفيفة لـ5 دقائق إضافية.

• 4

  إرفعي الغطاء وارفعي الحرارة. أطهي الكبدة على نار مرتفعة لـ5-7 دقائق.

• 5

  أضيفي الكزبرة وعصير الليمون الحامض. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة