كيكة العسل سهله

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار هادئة، ضعي السكر، العسل والزبدة. حرّكي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي البيض واخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أضيفي البايكنغ باودر والدقيق. قلّبي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وافرديها داخل صواني فرن مبطنة بورق زبدة.

• 5

  أدخلي الصواني على التوالي إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ5 دقائق.

• 6

  أخرجي الصواني من الفرن واتركيها تبرد على جرارة الغرفة. أقلبيها في طبق التقديم.

• 7

  في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر البودرة، الكريمة الحامضة والكريمة المخفوقة. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 8

  ضعي طبقة من الكيك في طبق. ادهنيها بخليط الكريمة. كرّري العملية حتى انتهاء ثلاثة أرباع الكميات.

• 9

  غلّفي الكيك بالكمية المتبقية من الكريمة. إطحني الطبقة الأخيرة من الكيك وغلّفي بها الكيك.

• 10

  أدخلي الكيك إلى الثلاجة حتى يجمد الكيك. قدّميه بارداً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة