كيكة قرص عقيلي بالصوص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي الزعفران في الحليب ثم اتركي المزيج جانباً لحوالى 15 دقيقة.

• 2

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، السكر العادر والحبهان.

• 3

  أخفقي في وعاء آخر كل من البيض، الفانيليا ولبن الزبادي حتى تتجانس المكونات.

• 4

  أضيفي لبن الزبادي، خليط الدقيق ونصف كمية مزيج الحليب والزعفران.

• 5

  أخلطي المكونات من جديد حتى يتشكل خليط كيك متجانس القوام ثم وزعيه في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.

• 6

  أدخلي الكيك الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج الكيك جيداً.

• 7

  أخفقي في وعاء صغير كل من سكر البودرة وما تبقى من مزيج الحليب والزعفران حتى يتشكل مزيج متجانس القوام.

• 8

  أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه جانبا حتى يبرد ثم وزعي الصلصة على الوجه قبل التقديم.

وصفات ذات صلة