كواج سوري
وصفة مثالية
25 دقيقة
بيتزا الطبقات بالبسطرمة
طريقة عمل البيتزا بالبسطرمة بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير شاركتنا إياها صديقة الموقع. جربيها وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
50 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الخميرة والسكر واسكبي فوقها الحليب.
-
2
أتركي المزيج جانباً حتى يزداد حجمه.
-
3
في وعاء آخر، ضعي الدقيق والملح والزيت ومزيج الخميرة.
-
4
أسكبي الماء تدريجياًمع العجن المستمر لحوالى 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة لينة.
-
5
غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى تختمر.
-
6
قسّمي العجينة إلى 4 أقسام متساوية ثمّ مديها على سطح صلب.
-
7
ضعي قطعة من العجينة في صينية مدهونة بالزيت.
-
8
إدهنيها بملعقتين من صلصة الطماطم ثمّ أنثري عليها القليل من الزيتون والفلفل الرومي والبسطرمة والجبن.
-
9
غطّي المكوّنات بعجينة ثمّ أعيدي الكرة حتى انتهاء المكوّنات.
-
10
إدهني آخر طبقة من العجينة بالبيض المخفوق وانثري القليل من حبة البركة على الوجه.
-
11
إخبزي البيتزا في الفرن على حرارى تتراوح بين 180 و200 درجة مئوية حتى يحمر الوجه.
نصائح
يساعد خلط الخميرة والسكر والحليب على معرفة صلاحية الخميرة. فإذا لم يتضاعف حجم المزيج تعتبر الخميرة غير صالحة للإستعمال.
وصفات ذات صلة
