قهوة تركيّة

(8)

وصفةالقهوة التركيّة السهلة، تفقدي طريقة العمل بالخطوات وبالصور على موقع أطيب طبخة.

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 دقيقة

  • وقت الطبخ

    7 دقيقة

  • مجموع الوقت

    8 دقيقة

المكوّنات
  • قهوة عربيّة مطحونة - ملعقة كبيرة

  • ماء - كوب

  • حبهان

    1

ias
طريقة التحضير
  • 1

    سخّني الماء في ركوة على النار. عندما تغلي، إرفعيها عن النار وأضيفي القهوة والحبهان إلى الماء.

  • 2

    ضعي الركوة على نار خفيفة واتركيها لتغلي مجدداً. عندما تتشكل الرغوة ويرتفع مستوى القهوة في الركوة إرفعيها عن النار حتى تهدأ.

  • 3

    ضعي الركوة مجدداً على نار خفبفة واتركيها لتتشكل الرغوة مرة ثانية. إرفعيها وأزيلي منها الحبهان.

  • 4

    أتركيها لدقائق قليلة ثم اسكبيها في فناجين صغيرة وقدّميها لضيوفك.

نصائح

- تتميز القهوة التركية بالقشرة التي تطفو على وجهها والتي تسمّى في بعض الدول العربية بـ"الوش" وهي رغوة تظهر على وجه القهوة عند الغليان. تقدّم عادة القهوة التركية في فنجان صغير الحجم مع طبق صغير وتعتبر فناجين القهوة التركية الأكثر شهرة واستخداماً إذ أنّها تتميز بزخرفتها. - قدّمي القهوة التركيّة إلى جانب السبريتز كوكيز أو حلى كرات الاوريو...

وصفات ذات صلة
طريقة بسكوت العشر دقائق مكتوبة بالمقادير

سهلة جدًا!

10 دقيقة
بسكوت شاي كاكاو

ولا أشهى!

15 دقيقة
بسكوت شاي بالشوكولاتة

رفيق القهوة المثالي!

20 دقيقة
هريسة جوز الهند بالسميد

على أصولها!

20 دقيقة
طريقة عمل البقلاوة الكاذبة

ولا أسهل!

25 دقيقة
براونيز بالموز

رفيق القهوة المثالي!

15 دقيقة
طريقة القهوة التركية

على أصوبها!

5 دقيقة
بسكويت باللوز

مثالية مع القهوة!

25 دقيقة
قهوة الفستق

طعمه مميز!

5 دقيقة
بسبوسة بالطحينة

ألذ بسبوسة على الإطلاق!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية