طريقة عمل الشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   إغسلي الفلفل وقطعي كل حبة الى نصفين ثم أزيلي القمع والبذور.

• 2

  وزّعي الفلفل على قطعة قماش وضعيها تحت الشمس لمدة ساعتين حتى يجّف من الماء.

• 3

   في محضرة الطعام، إطحني الفلفل حتى تحصلي على خليط ناعم.

• 4

   ضعي الفلفل الناعم في وعاء عميق.

• 5

   أضيفي الملح وزيت الزيتون واتركيها جانباً لحوالى 24 ساعة مع التقليب المستمر.

• 6

   ضعي الشطة في برطمانات محكمة الإغلاق.

وصفات ذات صلة