طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج والتوابل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إدهني البطاطس بملعقة من زيت الزيتون ونكّهيها بالكمون، ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل.

• 2

  ضعي البطاطس في صينية فرن ثمّ اخبزيها لحوالى 30 دقيقة حتّى تنضج.

• 3

  سخّني الملعقتين المتبقيتين من زيت الزيتون في قدرٍ على نار متوسّطة.

• 4

  أضيفي الثوم وقلّبيه جيّداً لحوالى 5 دقائق.

• 5

  إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي السكر وعصير الليمون الحامض وحرّكي المكوّنات جيّداً.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن بعد نضج البطاطس.

• 7

  أضيفي صدور الدجاج إلى صينية البطاطس، نكّهي الدجاج بقليلٍ من الملح، وزّعي الكزبرة على الوجه ثمّ اسكبي فوقه مزيج الثوم وصفّي جوانح الليمون الحامض.

• 8

  أعيدي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 20 دقيقة على نارٍ متوسّطة حتّى ينضج الدجاج وتلين البطاطس أكثر.

• 9

  قدّمي الدجاج بالبطاطس مع صلصته المحضّرة.

نصائح

وصفات ذات صلة