أصابع الكفتة المشوية بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء اخلطي اللحم مع البصل والكزبرة.

• 2

  نكهي بالكمون الملح، الفلفل الأسود، جوزة الطيب، بودرة الثوم والقرنفل.

• 3

  إدعكي المكونات جيداً حتى تتجانس وتتحول إلى عجينة متماسكة.

• 4

  قسمي اللحم إلى كرات متوسطة الحجم وشكلي كرات الكفتة على شكل أصابع.

• 5

  ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت وصفي أصابع الكفتة.

• 6

  اشوي الكفتة من الجهتين في فرن محمى مسبقأً على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

  قدّمي الكفتة ساخنة مع الخبز العربي المحمص.

نصائح

وصفات ذات صلة