صالونة هندية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي مكعبات الدجاج وافركيها بالثوم والزنجبيل.

• 2

  اسكبي فوقها اللبن الزبادي وملعقة كبيرة من الزيت النباتي ثم نكهيها بالملح، الغارام ماسالا والزعفران.

• 3

  غطي الوعاء بورق نايلون وادخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.

• 4

  في مقلاة على النار، ذوبي الزبدة وأضيفي القرفة، الهيل وكبش القرنفل.

• 5

  زيدي الفلفل الأحمر الحار المفروم مع الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم.

• 6

  حركي جيداً حتى تحصلي على مزيج ذات قوام سميك.

• 7

  في مقلاة، حمي ما تبقى من الزيت النباتي وقلي مكعبات الدجاج نصف قلية.

• 8

  في محضر الطعام اطحني الكاجو مع الماء لتحصلي على ما يشبه الحليب.

• 9

  صفي المزيج فوق مقلاة الطماطم ثم اضيفي الدجاج والكزبرة.

• 10

  اطهي لحوالي 10 دقائق حتى ينضج الدجاج بالكامل.

• 11

  اسكبي كريمة الطبخ وحركي ثم ارفعي القدر عن النار.

• 12

  قدمي هذا الطبق ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

كبسة خضار

وصفة مناسبة للجمعات العائلية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل المبكبكة باللحمة

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شابلي كباب

طبق لذيذ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل السلمون بالمقلاة

وصفة سمك لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شاورما بالصامولي

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كواج سوري

وصفة مثالية

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

دجاج بالكريمة والليمون

وصفة مميزة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل لحم المفروم

سهلة وسريعة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام كاري

من أطيب الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•