حساء الخضروات والمعكرونة الإيطالي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني زيت الزيتون في مقلاة واقلي البصل فيه حتّى يذبل.

• 2

  أضيفي الثوم واقليه لمدّة 30 ثانية.

• 3

  أضيفي الكرفس والجزر إلى أن يذبلا أي ما يقارب الـ5 دقائق.

• 4

  نكّهي الطبق بالملح والفلفل.

• 5

  ذوّبي المرق في وعاء بالماء الساخن.

• 6

  أسكبي الطماطم المهروسة المعلّبة فوق المقلاة ثمّ المرق المذوّب والمعكرونة إلى أن يغلي المزيج.

• 7

  أسكبي الشوربة في طبق التقديم وأضيفي البارميزان وقدّميها فوراً. ملح رشّة فلفل رشّة للتزيين: جبن بارميزان بحسب الرغبة

نصائح

وصفات ذات صلة