شوربة السي فود بالجزر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   قشّري الجزر واسلقية مع عود الكرفس فى القليل من ماء.

• 2

  صفّيه واتركيه جانباً حتى يبرد ثمّ أهرسيه في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 3

  ضعي في قدر البصل والثوم والزنجبيل ثمّ أسكبي الزيت واتركي المزيج على حرارة متوسّطة لحوالى دقيقتين.

• 4

  أضيفي الجمبري والسمك وقواقع البحر والكاليماري وقلّبي المكوّنات لـ4 دقائق إضافية.

• 5

  نكّهي بالبابريكا ثمّ أضيفي مزيج الجزر والكرفس.

• 6

  أغمري المكوّنات بمرق الدجاج واتركي المزيج على النار حتى يغلي.

• 7

  نكّهي الشوربة بالملح والفلفل الجوزة الطيب بحسب رغبتك وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك مع شرائح الليمون الحامض.

نصائح

وصفات ذات صلة