أقماع الكنافة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القشطة: في قدر، أخلطي النشاء مع الحليب والسكر.

• 2

  ضعي الخليط على النار وحرّكي حتى يثخن المزيج.

• 3

  إرفعي القدر عن النار وضعي القشطة ثمّ حرّكي.

• 4

  أدخلي القشطة إلى الثلاجة لبعض الوقت.

• 5

  لتحضير الكنافة: قطّعي بتأن عجينة الكنافة بواسطة مقصّ.

• 6

  إدهني الكنافة بالزيت.

• 7

  لفّي الكنافة على أقماع.

• 8

  بللي يديك بقليل من الماء وإضغطي على الأقماع.

• 9

  في مقلاة، حمّي زيتاً غزيراً وضعي الأقماع حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

• 10

  أتركي الأقماع تبرد قليلاً.

• 11

  بواسطة ملعقة أو كيس الحلويات، إحشي الأقماع بالقشطة.

• 12

  رشّي الفستق الحلبي على القشطة.

• 13

  أسكبي القطر بحسب الرغبة وقدّمي الحلى.

نصائح

وصفات ذات صلة