باي الفواكه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر معاً في وعاء. أتركي المكوّنات الجافة جانباً.

• 2

  أخلطي الزبدة مع السكر جيداً في وعاء آخر بواسطة الخلاط الكهربائي.

• 3

  ضعي البيض تدريجاً مع الفانيليا واخلطي جيداً.

• 4

  أضيفي المكوّنات الجافة واخلطي باليد جيداً حتى تتكوّن عجينة طريّة لا تلتصق باليد.

• 5

  إفردي العجينة في قالب الباي المدهون.

• 6

  إصنعي ثقوب في العجينة بواسطة شوكة.

• 7

  أدخلي القالب إلى فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 20 دقيقة.

• 8

  بعد النضوج، أتركي الباي تبرد ثمّ ضعيها في طبق التقديم.

• 9

  صفّي الفواكه المعلّبة، إحتفظي بمائها جانباً.

• 10

  وزّعي الفواكه على وجه الباي بحسب الذوق.

• 11

  ضعي القليل من ماء الفاكهة في قدر وأضيفي إليها النشاء والسكر والفانيليا.

• 12

  ضعي القدر على النار وحرّكي المزيج إلى أن يثخن.

• 13

  أسكبي المزيج فوق الفاكهة وبالهناء إنشاءالله وفيت وكفيت وشكراً لكم.

نصائح

وصفات ذات صلة