أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

حلى الشو الفرنسي الشهي

صورة حلى الشو | وصفات حلى بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الشو: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية بورق زبدة.
2- ضعي في قدر الماء والزبدة والملح على حرارة متوسّطة واتركيه حتى يغلي المزيج.
3- إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي الدقيق دفعة واحدة وحرّكي جيداً بواسطة ملعقة خشبية.
4- أنقلي العجينة إلى وعاء ثمّ أضيفي إليها البيض الواحدة تلو الأخرى مع التحريك جيداً بواسطة الملعقة الخشبية بين كل إضافة وأخرى.
5- ضعي العجينة في كيس الحلويات وشكّلي بها دوائر متوسّطة الحجم على الصينية.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى يتغير لون قطع الشو أي لحوالى 15 دقيقة ثمّ أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد القطع.
7- لتحضير الكريم باتيسيير: ضعي في الخلاط الكهربائي صفار البيض والسكر واخفقي جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
8- أضيفي السكر واخلطي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.
9- في قدر، أسكبي الحليب مع الفانيليا وضعيه في قدر على حرارة متوسّطة حتى يغلي المزيج ثمّ أسكبيه فوق خليط البيض وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.
10- أسكبي المزيج في القدر وضعيه على حرارة متوسّطة لحوالى 5 دقائق مع الخفق المستمر.
11- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
12- بواسطة سكين، إقطعي قطع الشو أفقياً ثمّ ضعي الحشوة في كيس الحلويات واملئي بها الجزء السفلي من الشو.
13- غطّي الكريمة بالطبقة العليا ثمّ أنثري السكر البودرة على وجهها وقدّميها على سفرتك.

نصائح

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

رجيم اتكنز كم ينحف في الاسبوع

رجيم اتكنز كم ينحف في الاسبوع؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟