طريقة عمل السينابون سهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق، ملعقتين كبيرتين من السكر، البايكنغ باودر، بيكاربونات الصوديوم ونصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير.

• 2

  أخلطي في وعاءٍ ثانٍ السكر الأسمر، الكمية المتبقية من السكر، القرفة، جوزة الطيب ورشة من الملح.

• 3

  أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة المذوّبة واخلطي المكوّنات جيّدا.

• 4

  أضيفي الحليب، الخل وملعقتين كبيرتين من الزبدة إلى خليط الدقيق ثمّ اعجني المكوّنات معاً بيديك حتى تشكّل عجينة ليّنة ومتماسكة.

• 5

  إن أحسست بتلصّق في العجينة أضيفي المزيد من الدقيق.

• 6

  إفردي العجينة إلى مستطيل، إدهني الوجه بملعقتين كبيرتين من الزبدة ثمّ وزّعي مزيج السكر الأسمر على الوجه.

• 7

  لفّي العجينة جيّداً ثمّ قطّعيها إلى 8 رولز.

• 8

  ضعي السينامون رولز في قالب خبز وادهني وجهها بملعقتين كبيرتين من الزبدة.

• 9

  إخبزي السينامون رولز لحوالى 22-25 دقيقة.

• 10

  لتحضير الزينة، أخفقي جبن الكريم والزبدة في وعاءٍ متوسّط.

• 11

  أضيفي السكر، الحليب والفانيليا واخفقي المكوّنات من جديد حتى تتمازج.

• 12

  زيّني وجه السينامون رولز بمزيج جبن الكريم ثمّ قدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة