كيكة الشوكولاتة المحشوة بالفواكه والمغطاة بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيكة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب والسكر والكاكو والزيت (أو الزبدة المذوّبة) والماء.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً.

• 4

  أضيفي البيض والبايكنغ باودر والفانيليا واخفقي.

• 5

  ضعي الدقيق تدريجياً مع الخلط باستمرار حتى تتجانس المكونات.

• 6

  إدهني صينتيّ فرن بالمقاس نفسه (صغيرة الحجم) بالزيت والدقيق.

• 7

  أسكبي خليط الكيكة بالتساوي في الصينيتين.

• 8

  أدخلي الصينيتين على التوالي إلى الفرن على نار هادئة حتى تنضج الكيكة. لمعرفة ما إذا نضجت الكيكة، أدخلي طرف عود بداخلها.

• 9

  بعد نضوج الكيكة، حمّري وجهها قليلاً من خلال إشعال الفرن من فوق.

• 10

  لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، أخلطي جيداً الحليب مع كريمة الدريم ويب.

• 11

  أضيفي القشطة واخلطي مجدداً حتى تتجانس المكونات.

• 12

  لتزيين الكيكة: ضعي كيكة واحدة في طبق التقديم، بعد أن تبرد تماماً.

• 13

  إمرغي قسماً من الكريمة على وجه هذه الكيكة حتى تغطيها بالكامل.

• 14

  غطّي الكريمة بالفواكه المقطّعة.

• 15

  ضعي الكيكة الثانية بتأنٍ فوق الفواكه.

• 16

  غطّي وجه الكيكة وأطرافها بالكامل بالكريمة المتبقية.

• 17

  زيّني وجه الكيكة بالفراولة بحسب الرغبة.

• 18

  أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لبعض الوقت قبل تقديمها وصحتين وهناء.

نصائح

وصفات ذات صلة