أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

عمل بابا غنوج

عمل بابا غنوج

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

3 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- إشوي الباذنجان على النار لحوالى 5 دقائق من الجهتين ثم ابعديه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
3- أحدثي ثقوباً كبيرة في وسط كلّ حبة باذنجان ثم ضعيها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.
4- أدخلي الصينية الى الفرن لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج الباذنجان.
5- أخرجي الصينية من الفرن، اتركي الباذنجان جانباً حتى يبرد ثم قشّريه جيداً واهرسيه حتى تحصلي على خليط ناعم.
6- في وعاء متوسط الحجم، ضعي خليط الباذنجان ثم اضيفي الثوم، الملح، الطحينة، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
7- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك.
8- وزّعي خليط البابا غنوج في طبق التقديم ثم زيّني به سفرتك.

نصائح

  • أضيفي القليل من زيت الزيتون والرمان على وجه طبق البابا غنوج قبل التقديم.
  • قدمي الذ طبق بابا غنوج الى جانب اللحم المشوي أو الكفتة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟