أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كيفية عمل عجينة السمبوسة

صورة عجينة السمبوسة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1-    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والزيت والملح واخلطي.
2-    أسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.
3-    غطّي العجينة واتركيها جانباً ترتاح مدّة 30 دقيقة.
4-    لتحضير الحشوة الأولى: في وعاء، فتتي الجبن وأضيفي البقدونس.
5-    أخلطي المكونات جيداً واتركي الحشوة جانباً.
6-    لتحضير الحشوة الثانية: في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
7-    أضيفي البازيلاء والجزر والبطاطس والكوسا واخلطي حتى تذبل الخضار.
8-    نكّهي بالملح والكاري والفلفل الأسود والفلفل الأحمر واخلطي.
9-    أضيفي القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة واخلطي.
10- أسكبي الحشوة في طبق واتركيها جانباً لتبرد.
11- لتحضير السمبوسة: قطّعي العجين إلى كرات متساوية الحجم.
12- مدّي كلّ كرة على شكل دائرة.
13- ضعي معلقة كبيرة من إحدى الحشوتين ثمّ أغلقي العجين على نفسه.
14- أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجينة.
15- في قدر، حمّي كافية من الزيت وقلّي قطع السمبوسة حتى تصبح ذهبيّة اللون.
16- قدّمي قطع السمبوسة ساخنة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

كيكتك جافة؟ اليك طريقتين لإصلاحها!

اعيدي الطراوة والرطووبة لكيكتك!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

اي رقائق فطور هي الاقرب الى شخصيتك؟