طريقة البسبوسة العادية
البسبوسة على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل معمول التمر خطوة بخطوة بالصور
كوني الاولى في تقييم الوصفة
لتحضير العجينة، أخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير. ذوّبي السمن وأضيفيه في الوسط ثمّ زيدي الماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي المزيج واتكيه يرتانح لحوالى ساعتين.
2- لتحضير الحشوة، ذوّبي الزبدة ثمّ أسكبيها فوق التمر. قلّبي حتى تتداخل المكونات ثمّ شكّلي المزيج الى كرات صغيرة الحجم.
3- كوّري العجينة وضعيها في وعاء.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
- لتحضير العجينة:
سميد
خشن 200 غرام
دقيق
100 غرام
حليب بودرة
ملعقة كبيرة ونصف
سكر
ملعقة كبيرة ونصف
سمن
مذوب 110 غرام
ماء ورد
ملعقتان كبيرتان
ماء زهر
ملعقة كبيرة
خميرة
ملعقة صغيرة
- ماء دافئ – ربع كوب
- لتحضير الحشوة:
تمر
مطحون 150 غرام
زبدة
30 غرام
طريقة التحضير
-
1
مدّي كرة من العجينة على راحة يدك.
-
2
ضعي في الوسط مرة من التمر ولفّيها جيداً. سطّحي وجهها بواسطة يديك.
-
3
بواسطة شوكة، إضغطي على الحبة حتى تحصلي على زخرفة ناعمة على الوجه.
-
4
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثمّ صفّي الحبات في صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
-
5
إخبزي المعمول في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى ينضج.
-
6
أنثري السكر البودرة على الوجه وقدّمي الحلى بارداً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
