بالفيديو، دجاج مع الفطر
أطيب طبق على الإطلاق
30 دقيقة
طريقة عمل الدجاج المحشي بالصور خطوة خطوة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليك بالخطوات الواضحة طريقة عمل الدجاج المحشي خطوة بخطوة. وصفة مميزة لسفرتك تجهز خلال دقيقة وتكفي لـ أشخاص.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
دجاج
كامل منظف 1
بصل
مفروم كوب
ثوم
مهروس ملعقة كبيرة
فليفلة حمراء
مقطعة الى مكعبات 1
فليفلة خضراء
مقطعة الى مكعبات 1
أوريغانو
بحسب الرغبة
ريحان
مجفف بحسب الرغبة
فلفل
ابيض بحسب الرغبة
أرز
كوب
طماطم
مفرومة كوبان
مرق دجاج
كوبان
ليمون حامض
مقطع الى شرائح 2
اكليل الجبل
بحسب الرغبة
ثوم
صحيح بحسب الرغبة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلبي فيه البصل والثوم حتى يذبلا.
-
2
أضيفي الفليفلة الحمراء والفليفلة الخضاء ونكّهي بالاوريغانو، اليحان والفلفل الابيض.
-
3
أخلطي جيداً حتى تذبل المكونات.
-
4
أضيفي الطماطم والأرز.
-
5
أسكبي مرق الدجاج وقلّبي واتركي المزيج على حرارة متوسطة.
-
6
عندما يغلي المزيج، غطّي القدر وخففي النار حتى تجف كل السوائل.
-
7
في هذه الاثناء، أفركي الدجاجة من الداخل والخارج بالثوم، الليمون الحامض واكليل الجبل ثمّ إدهنيها بزيت الزيتون من كل الجهات.
-
8
إحشي الدجاج بمزيج الارز ثمّ أربطي رجليها بخيط طهي وضعيها في صينية فرن.
-
9
وزّعي بعض شرائح الليمون الحامض واكليل الجبل على دجاجة ثمّ اطهيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمر من كل الجهات.
وصفات ذات صلة
