كيف اسوي سوفليه النوتيلا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي زلال البيض والخلّ حتى تحصلي على خليط كريمي أبيض ثم ضعيه جانباً.

• 2

  في وعاء ثانٍ، أخفقي بواسطة الخلاط الكهربائي صفار البيض، السكر، الملح وخلاصة الفانيليا.

• 3

  أضيفي النوتيلا على خليط صفار البيض وأخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أضيفي نصف كمية خليط زلال البيض وحركي بواسطة الخلاط الكهربائي ثم أضيفي النصف المتبقي وقلبي بواسطة ملعقة.

• 5

  إدهني قوالب السوفليه بالزبدة. وزّعي خليط السوفليه في القوالب.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي السوفليه إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة.

• 7

  زيني وجه السوفليه بالسكر البودرة والنوتيلا ثم قدّمي الحلى على سفرتك.

وصفات ذات صلة