البامية المصرية
سهلة جدًا!
15 دقيقة
هل تودين عمل مكرونة دجاج بالبشاميل؟ تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل المكرونة بالدجاج وصلصة البشاميل كي تقدميها لافراد عائلتك.
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة
في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العلبة ثم صفيها من الماء وضعيها جانباً.
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي الثوم وشرائح الدجاج ونكهي بالملح والفلفل الأسود. قلبي الدجاج من حين لآخر على نار متوسطة حتى ينضج.
لتحضير البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.
أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم نكهي بالملح.
اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يكثف الخليط.
أضيفي المعكرونة والدجاج إلى صوص البشاميل وقلبي المكونات حتى تتداخل.
أسكبي مكرونة دجاج بالبشاميل في صينية ثم زيدي الجبن على الوجه وأدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.