طريقة عمل عجينة هشة مثل القطن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي السكر، الملح، الخميرة والماء. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة وتختمر.

• 3

  في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق والحليب. أضيفي مزيج الخميرة واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  زيدي الزبدة واعجني المزيج حتى يتماسك.

• 5

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركي العجينة ترتاح حتى يتضاعف حجمها.

وصفات ذات صلة