فيليه سمك مقلي مقرمش
من أشهى الأطباق!
20 دقيقة
طريقة تحضير باستا ترافل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا مع موقع أطيب طبخة على طريقة تحضير باستا ترافل، النكهة ايطالية ولا أروع. جربوها الان سهلة التحضير ! قدموها لأحبائكم.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير عجينة الباستا
دقيق
كوبان
بيض
2
ملح
ملعقة صغيرة
زيت
نصف كوب
فطر
ترافل
ماء
للسلق
ملح
رشة
لتحضير الصوص
زبدة
ملعقة
زيت زيتون
كوب
ثوم
1
زعتر برّي
1
فطر
ترافل - مبشور
جبن بارميزان
60 غرام
طريقة التحضير
-
1
لتحضير عجينة الباستا: نضع فوق الدقيق البيض، الملح، الزيت نمزج المكونات جيدًا ثم نعجن نغطي العجينة ونتركها لترتاح.
-
2
نقطع العجينة ونفردها ثم نضيف فوقها الترافل المبشور ونضع فوقها عجينة ثانية وندخلها الى رقاقة العجين ثم نقطعها الى شرحات طويلة
-
3
نضع شرحات العجين في الماء المغلي مع الملح لمدة 10 دقائق ونخرج من بعدها شرحات العجين ونصفيها.
-
4
لتحضير الصوص: في مقلاة نذوب الزبدة ونضيف زيت الزيتون، الثوم، الزعتر البري، الترافل المبشور ثم نضع كوب من ماء العجين المغلي فوق المكونات وجبن البارميزان المبشور.
-
5
نضيف شرحات العحين (الباستا) فوق الصوص ونخلط جيدًا.
-
6
نقدم الباستا في طبق ونضيف فوقها جبن البارميزان المبشور والترفل المبشور والزعتر المبشور.
وصفات ذات صلة
