موالح بف باستري
وصفة لا تقاوم
20 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل صدور الدجاج المقرمشة تعلمي من صديقة موقع اطيب طبخة وصفة لذيذة وشهية بطبقة ذهبية مقرمشة ونكهات لذيذة ولا اروع
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
10 دقيقة
20 دقيقة
إغسلي صدور الدجاج بالماء، الملح، الزنجبيل وعصير الليمون الحامض ثمّ صفّي الدجاج من الماء.
في وعاء، ضعي نصف كمية كلّ من الدقيق، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الكركم، الزنجبيل والثوم. أضيفي البيض والماء واخلطي المكونات حتى تحصلي على صلصة.
في وعاء ثانٍ، ضعي الكمية المتبقية من الدقيق، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الكركم، الزنجبيل والثوم.
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. خذي قطع صدور الدجاج وغمسيها في خليط الدقيق الأول ومن ثمّ في خليط الدقيق الثاني.
إقلي الدجاج في الزيت الغزير حتى يصبح ذهبي اللون.
صفّي الدجاج من الزيت وقدّميه. شهية طيبة.