كيكة الزبادي والنسكافيه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط اللبن الزبادي والقهوة حتى يتجانس المزيج.

• 2

  في وعاء ثانٍ، نخفق البيض والسكر بواسطة الخفاق الكهربائي حتى نحصل على مزيج كريمي أبيض اللون. نضيف مزيج اللبن الزبادي ونخفق جيداً حتى يتجانس المزيج.

• 3

  نضيف الحليب، الزيت والبايكنغ باودر. نخلط المزيج حتى يتجانس.

• 4

  نضيف الدقيق والسكر البودرة. نخلط المكونات حتى نحصل على مزيج كريمي وخالٍ من الكتل.

• 5

  نسكب الخليط في صينية فرن مبطنة بالزبدة والدقيق. ندخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ25 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 6

  نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد على حرارة الغرفة.

• 7

  لتحضير التغليفة: في وعاء، نخفق الكريمة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي.

• 8

  نقلب الكيك في طبق التقديم. نضيف التغليفة على الوجه ونزيّن بالجوز.

• 9

  نقدّم الكيك على السفرة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة