طريقة عجينة الزلابية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق، السمسم، حبة البركة، السكر، الخميرة والملح. نقلب المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى تتجانس العجينة.

• 3

  نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر.

• 4

  ندهن يدينا بالزيت ونشكل قطع طولية من عجينة الزلابية ونضعها مباشرة في زيت محمى في قدر على نار متوسطة.

• 5

  نقلب الزلابية بالزيت من وقت الى آخر حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.

وصفات ذات صلة