طريقة كوكيز بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخفق السكر الأبيض، السكر الأسمر والزبدة. نضيف الفانيليا، الخلّ والحليب. نخلط المزيج حتى يتجانس.

• 2

  في وعاء ثانٍ، نخلط البايكنغ صودا،  الدقيق والملح. نضيف المزيج إلى خليط الزبدة ونخلط المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة. نضيف حبيبات الشوكولاتة ونقلّب المكونات حتى تتداخل.

• 3

  نغطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وندخله إلى الثلاجة حتى يبرد.

• 4

  نسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 5

  نشكّل كرات متساوية الحجم من العجينة ونضعها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

• 6

  ندخل الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى  تنضج حبات الكوكيز.

• 7

  نخرج الصينية من الفرن ونترك حبات الكوكيز تبرد على حرارة الغرفة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة