كيكة التوفي بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق.

• 2

  لتحضير الكيك: في وعاء، ضعي البيض، السكر والفانيليا. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أضيفي اللبن الزبادي، الزيت والحليب. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  زيدي الدقيق، الكاكاو والبايكنغ باودر. قلّبي المكونات بواسطة سباتولا حتى تتداخل.

• 5

  اسكبي خليط الكيك في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 6

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة. عندما يبرد، أقلبيه في طبق التقديم.

• 7

  لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، ضعي الزبدة، السكر والحليب. أخلطي المزيج حتى يكتسب اللون الذهبي.

• 8

  إرفعي القدر عن النار. أضيفي القشطة إلى المزيج وحرّكي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 9

  أسكبي خليط الصلصة على وجه الكيك وقدّميه. ألف صحة!ّ

وصفات ذات صلة