كتف خروف بالفرن
تزيّن سفر عزوماتكم!
25 دقيقة
ملوخية شامية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدّم لكم من موقعنا طريقة تحضير ملوخية شامية. إذا كنتم من عشاق الملوخية فحضروها على طريقة المطبخ السوري وقدموها مع الأرز على سفرتكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نضع الزيت والسمنة معاً في قدر ثم نقلي الملوخية على نار هادئة، نضيف مرق الدجاج بالتدريج كل 10 دقائق ونضيف فصوص الثوم معها حتى تنضج.
-
2
في مقلاة نضع الكمية المتبقية من الزيت النباتي، نتركه حتى يسخن تماماً ثمّ نضيف الثوم المهروس والكزبرة الخضراء ونقلّبهما حتى يذبلا ثمّ نضيف الخليط فوق الملوخية.
-
3
نضيف الدجاج المسلوق ثمّ ننكه بالملح والفلفل الأسود ونترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق.
وصفات ذات صلة
