كفتة التونة الشهية
وصفة سهلة ومبتكرة!
15 دقيقة
طريقة داود باشا
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفوا طريقة تحضير كرات داوود باشا الشهية بصلصة الطماطم الغنية! وصفة شرقية تقليدية ولذيذة تقدم مع الأرز أو الخبز، مثالية لوجبة مشبعة ومحببة لكل العائلة.
قدّموها ساخنة مع أرز أبيض أو خبز طازج وسلطة خضراء لوجبة متكاملة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
التركي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
650 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور، البهارات، البقدونس،القرفة، والملح والفلفل.
-
2
نشكّل الخليط على شكل كرات صغيرة. نقلي الكرات في قليل من الزيت حتى تتحمّر قليلًا.
-
3
لتحضير الصلصة: في قدر، نسخّن الزيت ونضيف البصل المفروم، ونقلّبه حتى يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًا.
-
4
نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم ورشة السكر، ونقلّب المزيج. نضيف الملح، والفلفل، ونترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
-
5
نضيف كرات اللحم إلى الصلصة، ونصبّ فوقها القليل من الماء. نغطي القدر، ونتركه يطهى على نار هادئة لمدة 20–25 دقيقة حتى تنضج الكرات وتتسبك الصلصة.
نصائح
قدّموها ساخنة مع أرز أبيض أو خبز طازج وسلطة خضراء لوجبة متكاملة.
معلومات اضافية
كرات داوود باشا هي واحدة من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الشرقي، وتعود تسميتها إلى أحد الولاة العثمانيين المعروفين بحبهم للطعام. ويتميز الطبق بكرات لحم متبلة برائحة البهارات الشرقية، تطهى بصلصة الطماطم الغنية، مما يمنحها طعمًا متوازنًا بين الحموضة والبهارات. وإليكم وصفات باللحم المفروم لعشاء سريع ولذيذ وسهل التحضير.
وصفات ذات صلة
