طريقة ايدام هندي بالدجاج والزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخن السمن في قدر على نار متوسطة.
  

  
• 2

  نضيف البصل ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يطرى ثم نضيف الثوم والدجاج المكعبات ومعجون الطماطم ونقلب لمدة 10 دقائق.
  

  
• 3

  نضيف اللبن الزبادي والزنجبيل المبشور ونقلب، ثم نضيف الكركم والقرفة والكمون وبودرة الكاري والكزبرة المجففة المطحونة والملح والشطة ونقلب ثم نترك المزيج على النار حتى يبدأ بالغليان.

  
• 4

  نضيف مقدار ربع كوب من الماء إن احتجتم ونغطي القدر ونخفف النار ونتركه لمدة 20 دقيقة حتى تتجانس المكونات وتتسبك الصلصة.نضع الايدام في طبق التقديم ونزينه بالكزبرة الطازجة ونقدمه ساخناً.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة