سليق سعودي على أصوله
السليق بطعم ولا أروع!
15 دقيقة
مقلقل يمني باللحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
بخطوات بسيطة، وبمذاق شهي ومميز ولذيذ سينال إعجاب جميع أفراد أسرتكم، حضروا وصفات اللحم الشهية التي يمكنكم تقديمها مع الأرز.
مقلقل طبق تقليدي من المطبخ اليمني أساسه من محافظة حضرموت، وينتشر في جميع المحافظات اليمنية.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
اليمني
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
423 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، نحمّي الزيت النباتي ونقلي فيه اللحم حتى يتغير لونه.
ثم نضيف البصل وننكه بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية.
-
2
نترك المقلاة على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى يذبل البصل، ثم نزيد الطماطم ونقلب لحوالي 5 دقائق ثم نضيف الفلفل الحار.
-
3
نترك المقلاة على النار مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الخليط، ونقدم المقلقل اليمني ساخناً.
نصائح
مقلقل طبق تقليدي من المطبخ اليمني أساسه من محافظة حضرموت، وينتشر في جميع المحافظات اليمنية.
معلومات اضافية
يعتبر من الوجبات الرئيسية في اليمن، يتكون المقلقل بشكل رئيسي من اللحم المطبوخ مع الطماطم والبصل ومزيج من التوابل.
وصفات ذات صلة
