بالفيديو، يلنجي ورق عنب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الأرز، الطماطم، النعناع، البقدونس، والفليفلة. وننكه بالملح، الفلفل الأسود، القرفة، النعناع المجفف، دبس الرمان، زيت الزيتون، وعصير الليمون.

  
• 2

  نفرد ورق العنب على طبق، ونضيف الحشوة ثم نلفها على شكل رول. نكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

  
• 3

  في قعر القدر، نضع شرائح البطاطس والطماطم، ثم نصف قطع الورق عنب ونزيد عصير الليمون، زيت الزيتون، والماء. نغطيها بالطبق ونضعها على النار.

  
• 4

  نسكب ورق العنب في طبق التقديم ونزين الوجه بحبات الرمان.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة