إيدام الزهرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسلق البطاطس والقرنبيط ونتركهما جانباً .

• 2

  نضع نصف كوب زيت في قدر على نار متوسطة نقلي بداية البطاطس حتى تحمر ونضعها جانباً. ثم نقلي القرنبيط حتى يحمر ونضعه جانباً.

• 3

  في نفس كمية الزيت نقلي شرائح البصل حتى نُصبح ذهبية اللون ونزيلها من القدر.

• 4

  نُضيف كمية الزيت المتبقية ونقلي فيها فصوص الثوم المهروسة مع ورق الغار وعود القرفة.
  

• 5

  في الخلاط نضع الطماطم المقطعة ونضربها جيداً ثم نسكبها في القدر فوق الثوم والغار والقرفة.
  ونحرّك جيداً.

• 6

  ثم نُضيف البهارات المشكلة والكركم ولبن الزبادي ومعجون الطماطم ونحرك جيداً لمدة 3 دقائق.

• 7

  في هذا الوقت نطحن البصل المقلي في الخلاط ونضيفه الى القدر مع كوب ماء والملح، ثم نُضيف البطاطس والزهرة ونقلّب جيداً،ونترك المزيج على نار هادئة مدة 5 دقائق حتى تخف كمية المياه.

• 8

  نقدم المزيج ساخناً مع الأرز والخبز.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

ايدام كاري

من أطيب الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بيتزا بالشاورما

بيتزا مبتكرة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل المبكبكة باللحمة

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بلاليط بالبيض

وجبة لذيذة وسهلة العمل

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شابلي كباب

طبق لذيذ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

دجاج بالكريمة والليمون

وصفة مميزة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شاورما بالصامولي

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كواج سوري

وصفة مثالية

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل السلمون بالمقلاة

وصفة سمك لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•