بيتزا بيستو ولا أشهى
من أشهى الأنواع
30 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل مكاني
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم بالفيديو طريقة عمل مكاني خطوة بخطوة، وصفة تقليدية لذيذة تجمع النكهات الغنية والمميزة، لتتمكنوا من تحضيرها بسهولة في المنزل.
يمكنكم تتبيل الدجاج قبل القلي بساعة على الأقل ليتشرب النكهات جيدًا.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط -
المطبخ
الهندي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
السعرات الحرارية المقدرة
450 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
700 غرام
ملح
ملعقة كبيرة
ماء
3 أكواب
زبدة
لشوي الدجاج - ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
لتحضير الأرز:
أرز بسمتي
كوبان
ملح
ملعقة كبيرة
ماء
4 أكواب
لتحضير الصلصة:
بصل
مقلي - كوب
كمون
ملعقتان صغيرتان
كزبرة جافة
ملعقة كبيرة
فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
زنجبيل
بودرة - ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس - ملعقة كبيرة
دقيق
ملعقة كبيرة
زبدة
ملعقتان كبيرتان
ماء
كوب
طماطم
مهروسة - كوبان
كريمة
كوب
حليب
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
ننقع صدور الدجاج في وعاء يحتوي الملح والماء.
-
2
في مقلاة على النار نسخن الزبدة والزيت ونبدأ بقلي صدور الدجاج. ننكه الدجاج بالفلفل الحمر الحار والكزبرة الناشفة. نقلّب القطع حتى تتحمر من الجهتين.
-
3
لتحضير الأرز: في قدر على النار، نضيف الأرز ونزيد عليه الملح والماء. نغطيه ونتركه ينضج.
-
4
لتحضير الصلصة: في قدر، نضع البصل، التوابل، الثوم، الدقيق، الزبدة، والماء. نخلط المكونات جيدًا، ثم الطماطم، الكريمة والحليب. نخفق المكونات بواسطة الخفاقة الكهربائي.
-
5
نضيف قطع الدجاج فوق الصلصة ونحرك المكونات جيدًا. ثم نقدمه في طبق إلى جانب الأرز الأبيض.
نصائح
يمكنكم تتبيل الدجاج قبل القلي بساعة على الأقل ليتشرب النكهات جيدًا.
معلومات اضافية
مكاني الدجاج هي وجبة تقليدية شهية تشتهر بنكهتها الغنية والمتوازنة، تجمع بين الطعم الأصيل والمكونات المغذية خصوصًا البروتين الموجود في الدجاج. كما تعد خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية أو المناسبات الخاصة، حيث تتميز بسهولة التقديم وقدرتها على إرضاء مختلف الأذواق بنكهاتها المميزة. وفي هذا السياق، تعرفوا على اكلات هندية مشهورة.
وصفات ذات صلة
