برجر كيتو
وصفة مبتكرة
20 دقيقة
صينية البطاطس بالدجاج والجبن والقشطه
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 45 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير البطاطس المهروسة:
بطاطس
حجم متوسط مقطّعة إلى شرائح سميكة 4
ملح
ملعقة كبيرة
زبدة
100 غرام
مقادير الدجاج:
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
صدر دجاج
مقطّع إلى شرئح 2
بصل
حجم متوسط مفروم فرماً ناعماً 1
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
فلفل رومي
مفروم 1
جزر
مقطّع إلى مكعبات صغيرة 2
مقادير الصلصة:
دقيق
ربع كوب
زبدة
ربع كوب
قشطة
نصف كوب
حليب
4 أكواب
جبن كريم
ربع كوب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا
مبشور كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير البطاطس: في قدر على نار متوسطة، ضعي شرائح البطاطس والملح. عند الغليان، خفّفي النار واتركي المزيج على النار لـ30-40 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
-
2
صفّي البطاطس من الماءء وضعيها في وعاء. أضيفي الزبدة واهرسي المكونات حتى تحصلي على مزيج كريمي.
-
3
لتحضير الدجاج: في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الدجاج وقلّبيه مع البصل حتى يتغير لونه. أضيفي الفلفل الرومي والجزر. قلّبي المكونات حتى تذبل الخضار. نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أطفئي النار.
-
4
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب تدريجياً ثمّ زيدي القشطة وحرّكي المزيج حتى يكثف قوامه. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض ثمّ أطفئي النار.
-
5
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
6
إفردي طبقة البطاطس في صينية فرن. أضيفي خليط الدجاج ثمّ زيدي خليط صلصة القشطة وجبن الموزاريلا على الوجه.
-
7
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
