طريقة عمل المتبل الباذنجان المشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نصنع شقوقًا في حبات الباذنجان باستخدام السكين ونشويها في الفرن.

• 2

  نقشر حبات الباذنجان ونضيف إليها عصير الليمون.

• 3

  نهرس الباذنجان المشوي بالشوكة.

• 4

  نضيف الملح والثوم المهروس والطحينة والزبادي وعصير الليمون ونخلط المكونات حتى تتجانس.

• 5

  نضع المتبل في طبق التقديم ونقدمه إلى جانب الخبز المحمص بحسب الرغبة.

وصفات ذات صلة