بالفيديو، كفتة القرنبيط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسلق القرنبيط بالماء المغلي في قدر على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

• 2

  نضفي القرنبيط المسلوق ونفرمه الى اجزاء صغيرة الحجم.

• 3

  نضع القرنبيط المفروم في وعاء ونضيف اليه البطاطس، البقدونس، الكزبرة، الثوم، البيض، الدقيق، البقسماط، الملح، الكمون، البهار، الكركم والبابريكا ونخلط بشكل جيد.

• 4

  نقوم بعمل اصابع من العجينة المحضرة نقليها بالزيت.

• 5

  لتحضير الصوص: في وعاء نضع الطحينة، الملح، عصير الليمون الحامض والماء ونخلط بشكل جيد.

• 6

  نزين طبق التقديم بالخس، الروكا ثم نضيف صوص الثوم والخل ونضع اصابع الكفتة المقلية بالاضافة الى الصلصة المحضرة.

وصفات ذات صلة