بالفيديو، حلا البيستاشيو الخفيف
حلى فاخر ولذيذ!
12 دقيقة
ايس كريم جيلاتو
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة عمل ايس كريم جيلاتو. حضّروا هذه الوصفة في المنزل على الأصول مثل الجاهزة تمامًا وقدموها لأطفالكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار نسكب الحليب السائل ثمّ نضيف كريمة الخفق ونحرّك.
-
2
نضيف السكر ونحرّك حتى يذوب ثمّ نترك الخليط على النار حتى يسخن تمامًا.
-
3
نرفع القدر عن النار ثمّ نضيف الكاكاو ونحرّك حتى يختلط مع المكونات السائلة.
-
4
نزيد الشوكولاتة السائلة ونحرّك حتى تذوب تمامًا.
-
5
في وعاء نخفق صفار البيض مع السكر لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر.
-
6
نضيف مغرفة من خليط الكريمة على البيض ونحرّك ثمّ نضيف الخليط في القدر.
-
7
نعيد القدر إلى نار متوسطة ونحرّك.
-
8
نضيف الملح والقهوة ونترك الخليط حتى يغلي.
-
9
في صينية زجاجية نسكب الخليط ونحرّكه كل 5 دقائق حتى يبرد تمامًا,
-
10
نضيف البندق ونحرّك قليلاً ثمّ ندخل الصينية إلى الفريزر حتى يجمد الجيلاتو قبل تقديمه.
وصفات ذات صلة
