بالفيديو، مطازيز بالدجاج
المطازيز على أصوله!
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطعي لحم الضأن إلى شرائح رفيعة إذ نقدم لك حيلة لتسهيل تقطيع اللحم.
-
2
في وعاء أخلطي الخلّ، زيت الزيتون والفلفل الرومي الأخضر ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكزبرة اليابسة، الكركم وبهارات الشاورما.
-
3
أضيفي شرائح اللحم على خليط الخلّ وقلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
-
4
غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
-
5
ضعي شرائح اللحم على شواية الفحم واطهيها لحوالى 20 دقيقة مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج.
-
6
قدمي شاورما اللحم في طبق أو على شكل ساندويش.
وصفات ذات صلة
