سمبوسة بطاطس هندية
أطيب سمبوسة على الطريقة الهندية!
40 دقيقة
المكوّنات
دقيق
متعدد الاستخدامات 4 أكواب
سمن
نصف كوب
ماء - 10 ملاعق كبيرة + ملعقتان صغيرتان
زعتر
مجفف ملعقتات صغيرتان
ملح
ملعقة صغيرة ونصف
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي الدقيق، الزعتر والملح.
-
2
أضيفي السمن إلى مزيج الدقيق. بواسطة يديك، إدعكي المكونات حتى تتداخل.
-
3
أضيفي الماء تدريجياً واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
-
4
غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة اي حوالي 40 دقيقة.
-
5
استخدمي العجينة لتحضير السمبوسة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
