اللبنية الحجازية على أصولها
أطيب حلى سعودي!
5 دقيقة
طريقة عمل قطايف كاسات
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير القطايف:
دقيق
كوب وربع
سكر
ملعقة كبيرة
خميرة
ملعقة صغيرة
بايكنغ صودا
مصف ملعقة صغيرة
ماء – كوب ونصف
للتقديم:
كريم باتيسيير
بحسب الرغبة
فراولة
مقطعة الى شرائح بحسب الرغبة
لوز
مقطع الى شرائح محمص بحسب الرغبة
موز
بحسب الرغبة
شوكولاتة دهن
نوتيلا بحسب الرغبة
بندق
محمص بحسب الرغبة
مهلبية جاهزة – بحسب الرغبة
مشمش
بحسب الرغبة
فستق حلبي
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق، السكر، الخميرة، البايكنغ صودا. أسكبي الماء تدريجياً وقلّبي المكونات حتى تتداخل وتتخلّصي من اي تكتلات.
-
2
غطّي المزيج واتركيه يرتاح لـ30 دقيقة.
-
3
حمّي مقلاة غير لاصقة واسكبي فيها القليل من مزيج القطايف على شكل دائري. عندما تظهر الفقاعات على الوجه ويحمر القعر، إرفعي العجينة من المقلاة.
-
4
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
5
في كاسات تقديم، وزّعي بعض قطع القطايف وأضيفي اليها الكريم باتيسيير، الفراولة واللوز أو الموز، النوتيلا والبندق أو المهلبية، المشمش والفستق الحلبي.
وصفات ذات صلة
