فلفل هالبينو مخلل
ولا أسهل!
10 دقيقةتقدّم ل…
12 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
15 دقيقة
40 دقيقة
لتحضير اللحم: في وعاء، ضعي اللحم مع الملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود.
أضيفي البيضة والبقسماط.
بيديك، أخلطي المكونات حتى تتجانس.
قسّمي مزيج اللحم إلى كرات صغيرة.
ضعي كلّ قطعة لحم بين ورقتي زبدة واضغطي عليها قليلاً أو استخدمي الشوبك لصنع حجم متوسط الجدم (لأن اللحم سيصغر بعد النضوج).
صفّي قطع اللحم في صينية فرن غير لاصقة وأدخليها إلى الفرن على حرارة متوسّطة حتى تنضج.
إدهني الجزء السفلي من الخبز بالقليل من الكاتشاب وضعي عليها قطعة من اللحم، شريحة جبن وورقة حبق.
ضعي الطبقة العليا من الخبز وقدّمي البرجر مباشرةً على سفرتك.