برجر بنكهة الشواء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخلط اللحم المفروم، مع نصف كمية صلصة الباربكيو المدخنة والملح معاً بوعاء كبير.

• 2

  نسخن الشواية لدرجة متوسطة الارتفاع.

• 3

  نشوي شرائح البصل على النار مباشرةً حتى يصبح لونها ذهبي ونخفف الحرارة عليهم. نتبل البصل ب30 مل من صلصة الباربكيو حتى يصبح قوامهم طرياً.
  

• 4

  نقسّم خليط اللحم إلى 4 قطع برجر ثم نضعها على الشواية لمدة 5 دقائق. نقلّب البرجر ونستمر في شواءه حتى ينضج.

• 5

  نضيف شريحة جبنة تشيدر على كل قطعة لحم قبل رفعها عن النار.

• 6

  نضيف الخس وشرائح الطماطم إلى خبزة البرجر، ثم نضع قطعة من اللحم والبصل المشوي والكاتشب حسب الرغبة.

وصفات ذات صلة