بيكنج صودا للاكل: من المكونات الأساسية في كلّ مطبخ لتحضير أشهى المخبوزات
نشر في 02.07.2025
في هذا المقال، سنتعرف على أفضل الطرق الطبيعية لسدّ الشهية من دون أدوية أو مواد صناعية، بل من خلال أطعمة ومكونات من قلب الطبيعة.
في زمن تتسارع فيه أنماط الحياة ويزداد فيه الإقبال على الوجبات السريعة والحلويات، يعاني كثيرون من الشهية المفتوحة والرغبة المستمرة في تناول الطعام. لكن هل تعلمون أن الحل يكمن في الطبيعة؟ نعم، من دون حاجة لأدوية أو مكملات، يمكنكم السيطرة على شهيتكم بشكل طبيعي وفعّال من خلال بعض العادات الغذائية والصحية البسيطة. وفي نفس السياق، إليكم أطعمة تساعدكم على خسارة الوزن وإشباع المعدة منها المكسرات.
إليكم أهم بعض الخطوات الطبيعية لسد الشهية ودعم الجسم في رحلة التوازن والرشاقة:
يعد البروتين من أبرز العناصر الغذائية التي تسهم في الشعور بالشبع لفترة أطول. فعند تناول مصادر جيدة من البروتين مثل البيض، السمك، اللحوم الخالية من الدهون، البقوليات أو اللبن اليوناني في كل وجبة، يفرز الجسم هرمونات تقلل الإحساس بالجوع وتبطئ عملية الهضم. النتيجة تكون تقليل تلقائي في كميات الطعام من دون مجهود.
كثيرًا ما يخطئ الجسم بين الشعور بالعطش والجوع. لذلك، شرب كوب كبير من الماء قبل الأكل بـ 20 دقيقة يمكن أن يقلل من الشهية ويمنع الإفراط في الأكل. بالإضافة إلى ذلك، فإن الماء يملأ المعدة ويمنح إحساسًا بالامتلاء، مما يساعدكم على التحكم بالكميات بسهولة أكبر. تعرفوا أيضًا على فوائد شرب الماء على الريق.
الأطعمة الغنية بالألياف، كالشوفان، التفاح، البقوليات، الخضار الورقية والبذور مثل بذور الشيا، تهضم ببطء وتبقي المعدة ممتلئة لساعات. كما تساعد الألياف على توازن سكر الدم، مما يمنع التقلبات المفاجئة التي تدفعنا للبحث عن السكر أو الوجبات الخفيفة.
قلة النوم تخلّ بتوازن هرمونات الجوع (مثل الغريلين واللبتين)، مما يؤدي إلى ازدياد الشهية، خصوصًا تجاه الكربوهيدرات والسكريات. فالنوم الجيد بمعدل 7 إلى 8 ساعات ليلًا لا يحسّن فقط المزاج والتركيز، بل أيضًا يسهم بشكل مباشر في كبح الرغبة بالأكل العشوائي.
تعمل الأطعمة المعالجة والغنية بالسكر والدقيق الأبيض على رفع سكر الدم بسرعة، يتبعها هبوط حاد يسبب الجوع والرغبة بالمزيد. وتقليل أو استبدال هذه العناصر بأطعمة كاملة كالخبز الأسمر أو الحبوب الكاملة يساعد على الحفاظ على طاقة متوازنة وشهية مستقرة طوال اليوم.
إن ملعقة صغيرة من خل التفاح الطبيعي مع كوب من الماء قبل الوجبة قد تساهم في إبطاء عملية الهضم وتقليل الشهية. كما أن له تأثيرًا إيجابيًا في ضبط سكر الدم بعد الأكل، مما يقلل من التقلبات التي تدفعنا للأكل العاطفي. وإليكم أقوى وصفة لسد الشهية مجربة وفعالة جدًا.
برأيي الشخصي كمحررة، لستم بحاجة لمنتجات باهظة أو حميات قاسية لسد الشهية. فقط اتبعوا هذه النصائح الطبيعية المستقاة من قلب الطبيعة، وستجدون فرقًا حقيقيًا في إحساسكم بالجوع، مستويات طاقتكم، ورغبتكم في تناول الطعام. فالعودة إلى الأساسيات الطبيعية هي دائمًا الخيار الأذكى والأكثر استدامة.