ماذا يحدث لجسمكم عند شرب اليانسون يوميًا؟ إليكم أبرز الفوائد الصحية!

يُعتبر اليانسون من الأعشاب الطبية العريقة، ويُستخدم منذ قرون في تهدئة الجسم وتحسين الهضم. فماذا يحدث عندما نشربه يوميًا؟ إليكم أبرز فوائده الصحية!

اليانسون النجمي هو نوع من التوابل معروف بنكهته المميزة وخصائصه الصحية العديدة. واليانسون نبات ذو طعم مميز يشبه عرق السوس. يُستخدم غالبًا لإضفاء نكهة على الحلويات والمشروبات، ويُعرف بأنه علاج طبيعي لمختلف الأمراض. وقد يهمكم الإطلاع على فوائد اليانسون للبطن.

فوائد شرب اليانسون على الصحة العامة

1- يدعم صحة الجهاز الهضمي

يشتهر اليانسون النجمي بخصائصه الطاردة للغازات، والتي تساعد في تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ والغازات وعسر الهضم. كما يسمح نقع الماء باليانسون بإطلاق زيوته العطرية ومركباته، مما يعزز صحة الهضم ويخفف من مشاكل الجهاز الهضمي.

2- يعزز وظائف المناعة

ماء اليانسون غني بمضادات الأكسدة، ويمكن أن يساعد في تقوية جهاز المناعة من خلال مكافحة الإجهاد التأكسدي وتحييد الجذور الحرة.

ووفقًا لدراسة أجريت عام 2018 study,، وُجد أن المواد الكيميائية الموجودة في اليانسون النجمي قد تساعد في تقليل الالتهابات في جميع أنحاء الجسم. وبالتالي، فإن الاستهلاك المنتظم لهذا المشروب قد يساهم في تحسين صحة المناعة بشكل عام، ويقلل من خطر الإصابة بالعدوى والأمراض.

3- يعزز إزالة السموم

يساعد شرب ماء اليانسون النجمي على طرد السموم من الجسم، وتعزيز تطهيره وتنقيته من الداخل. ويرجع ذلك إلى وجود مركبات طبيعية فيه، بما في ذلك الفلافونويدات والبوليفينولات. كما تتمتع هذه المركبات بخصائص مُزيلة للسموم، تدعم عمليات إزالة السموم الطبيعية في الجسم.

4- يساعد في التحكم بالوزن

يُعد الحفاظ على رطوبة الجسم أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على عملية أيض صحية ودعم جهود التحكم بالوزن. لذلك، يجب البدء باستبدال المشروبات السكرية أو الغنية بالسعرات الحرارية بماء اليانسون النجمي. بهذه الطريقة، يمكنكم دعم أهدافكم في إنقاص الوزن والاستمتاع بمشروب منعش ولذيذ.

ووفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Nutrients MDPI عام 2022، يُعد اليانسون النجمي أيضًا طريقة فعالة للحفاظ على مستويات الترطيب في الجسم والحد من الرغبة الشديدة في تناول المشروبات السكرية أو الغنية بالسعرات الحرارية.

5- يعزز صحة البشرة

هل تعلم أن الترطيب ضروري للحفاظ على بشرة صحية ومشرقة؟ والخبر السار هو أن مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الموجودة في ماء اليانسون النجمي يمكن أن تساعد في مكافحة أضرار الجذور الحرة وتعزيز تجديد البشرة. ونتيجة لذلك، فإن الاستهلاك المنتظم لهذا المشروب قد يُسهم في صحة البشرة وحيويتها بشكل عام.

على سبيل المثال، ووفقًا لدراسة أُجريت عام 2024 study، يُعتبر التركيب الكيميائي لليانسون النجمي، الغني بالمركبات النشطة بيولوجيًا ذات خصائص مضادة للأكسدة، أساسًا لفوائده في العناية بالبشرة.

6- يُهدئ مشاكل الجهاز التنفسي

يحتوي اليانسون مركبات، مثل حمض الشيكيميك، ذي الخصائص المضادة للفيروسات والمقشعات، والتي يمكن أن تُساعد في تخفيف مشاكل الجهاز التنفسي مثل السعال ونزلات البرد والاحتقان. كما قد يُخفف تناول ماء اليانسون من ضيق التنفس ويُعزز التنفس بشكل أوضح. وإليكم طريقة استخدام نجمة اليانسون: سر النكهة الدافئة في مطبخكم.

7- يدعم التوازن الهرموني

يحتوي مشروب اليانسون النجمي فيتويستروجين، وهي مركبات نباتية تُحاكي تأثيرات هرمون الإستروجين في الجسم. قد تُساعد هذه المركبات في تنظيم الاختلالات الهرمونية وتخفيف الأعراض المصاحبة للدورة الشهرية وانقطاع الطمث. كما يُمكن أن يُعزز إضافة ماء اليانسون النجمي إلى روتينكم اليومي التوازن الهرموني والصحة العامة.

طريقة تحضير ماء اليانسون النجمي

المكونات:

• 2-3 قرون يانسون نجمي كاملة
• لتر واحد من الماء
• اختياري: شرائح ليمون، أوراق نعناع، أو أعشاب أخرى لإضافة نكهة

طريقة التحضير:

• نضع قرون اليانسون النجمي في إبريق أو وعاء زجاجي.
• نسكب الماء فوق قرون اليانسون النجمي.
• نضيف أي مكونات إضافية، مثل شرائح الليمون أو أوراق النعناع، لإضافة نكهة إضافية.
• نغطِي الوعاء ونترك الخليط ينقع في الثلاجة لمدة 2-4 ساعات على الأقل، أو طوال الليل للحصول على نكهة أقوى.
• بعد نقعه، نصفِي الماء لإزالة قرون اليانسون النجمي وأي مكونات أخرى.
• نقدّم الماء المنقوع باردًا ونستمتع بمذاقه المنعش وفوائده الصحية.

كيفية إدخال اليانسون النجمي في نظامنا الغذائي اليومي

• شاي اليانسون النجمي: ننقع بضع قرون من اليانسون النجمي في ماء ساخن لشاي مُهدئ.
• إضافة نكهة مميزة إلى الأطباق: إضافته إلى الحساء واليخنات والكاري لنكهة مميزة.
• ماء منقوع: نقع اليانسون النجمي في الماء طوال الليل لمشروب منعش.
• للخبز: استخدامه في الخبز أو الكعك أو الحلويات لنكهة مميزة.

الآثار الجانبية المحتملة

يمكن لمعظم الناس تناول اليانسون بأمان دون التعرض لخطر الآثار الجانبية الضارة. مع ذلك، قد يُسبب رد فعل تحسسي، خصوصًا إذا كنتم تعانون من حساسية تجاه نباتات من نفس العائلة – مثل الشمر، والكرفس، والبقدونس، والشبت.

بالإضافة إلى ذلك، قد يُعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه بذور اليانسون. كما يُمكن لليانسون أن يُحاكي تأثيرات هرمون الإستروجين في الجسم، مما قد يُفاقم أعراض بعض الحالات التي تُسبب حساسية تجاه الهرمونات. وإليكم أنواع اليانسون: اكتشفوا الفرق بين الأصناف وفوائد كل نوع.

برأيي الشخصي كمحررة، نقع التوابل وشربها مفيد جدًا للجسم والصحة العامة، اطلعوا على هذا المقال جيدًا لمعرفة ماذا يحتوي منقوع اليانسون من فوائد لصحتكم!