تجربتي مع الشاي الأخضر الصيني رائعة.. منها تخفيف القلق والتوتر!

الشاي الأخضر من أكثر أنواع الشاي رواجًا في العالم، بعد الشاي الأسود مباشرةً. حيث أنه يُقدّم ساخنًا أو باردًا، وهو منعش ومهدئ.

يساعد الشاي الأخضر على تعزيز الإدراك وإدارة الوزن، وتعزيز الطاقة، وتوفير بعض الحماية من السرطان. كما أنه يعتبر من أكثر المشروبات الصحية، وقد يكون له العديد من الفوائد الصحية المحتملة على الجسم. وننصحكم بالإطلاع على أفضل أنواع الشاي في العالم: اكتشفوا النكهات التي تسحر الحواس.

يحتوي مركبات مضادة للأكسدة

يحتوي الشاي الأخضر نوع من البوليفينول يُسمى كاتشين. الكاتيكينات هي مضادات أكسدة تساعد على منع تلف الخلايا وتوفر فوائد صحية أخرى.

على سبيل المثال، الكاتشين الأكثر شيوعًا ووفرةً في الشاي الأخضر هو إيبيغالوكاتشين-3-غالات (EGCG)، والذي أظهرت الأبحاث أنه قد يكون له دور في تحسين العديد من الحالات الصحية أو مؤشرات الأمراض.

يُحسّن الوظائف الإدراكية

تشير الأبحاث Research إلى أن شرب الشاي الأخضر قد يُحسّن الإدراك والمزاج ووظائف الدماغ، ربما بفضل مركباته مثل الكافيين وL-theanine.

كما أشارت دراسة أُجريت عام 2020 إلى أن الشاي الأخضر يرتبط بانخفاض احتمالية الإصابة بضعف الإدراك بنسبة 64 ٪ لدى البالغين في منتصف العمر وكبار السن.

يساعد في حرق الدهون

وجدت دراسة أجريت عام 2022 أن قدرة الشاي الأخضر على التأثير إيجابيًا على عملية الأيض تتعزز مع ممارسة التمارين الهوائية أو تمارين المقاومة.

مع ذلك، يشير مكتب المكملات الغذائية التابع للمعاهد الوطنية للصحة إلى أنه رغم أن بعض الدراسات تُظهر قدرة الشاي الأخضر على تحسين عملية تكسير الدهون في الجسم، إلا أن تأثيره الإجمالي على فقدان الوزن من المرجح أن يكون ضئيلًا.

يُقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان

رغم تباين الأدلة وتضاربها، ربطت الأبحاث شرب الشاي الأخضر بانخفاض احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الرئة أو سرطان المبيض.

على سبيل المثال، وجدت مراجعة أُجريت عام 2020 أنه رغم أن الأبحاث التجريبية تُظهر تأثيرًا إيجابيًا متواضعًا، إلا أن العلماء لم يتمكنوا من استنتاج أي آثار ثابتة للشاي الأخضر على احتمالية الإصابة بالسرطان بشكل عام. هناك حاجة إلى أبحاث إضافية عالية الجودة.وفي سياق متصل، كل ما تودون معرفته عن الشاي من الفنجان إلى الطبق!

يحمي الدماغ من الشيخوخة

أظهرت دراسة أجريت عام 2020 أن الشاي الأخضر مرتبط بانخفاض مستويات بعض المؤشرات المرتبطة بمرض الزهايمر لدى الأشخاص الذين لا يعانون حاليًا من مشاكل إدراكية معروفة. قد تكون مركبات مثل EGCG وL-theanine مسؤولة عن ذلك.

ومع ذلك، أفادت دراسة أجريت عام 2023 أن الإفراط في شرب الشاي، 13 كوبًا أو أكثر يوميًا (جميع أنواع الشاي)، قد يزيد من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر. كما لا توجد أدلة سريرية كافية حول كيفية تأثير الشاي الأخضر على دماغ الإنسان.

يُحسّن صحة الفم

أظهرت مراجعة للدراسات عام 2021 أن شرب الشاي الأخضر أو استخدام مستخلصه قد يُحسّن صحة الفم. ومع ذلك، لم تُجرَ معظم الأبحاث حول هذا الموضوع على البشر. ورغم أن النتائج واعدة، إلا أن هناك حاجةً إلى مزيد من الأبحاث السريرية على البشر.

يساعد في تنظيم سكر الدم

وجدت دراسةٌ أُجريت عام 2020 أن الشاي الأخضر قد يساعد في خفض سكر الدم أثناء الصيام على المدى القصير، ولكن لا يبدو أن له تأثيرًا على سكر الدم أو الأنسولين على المدى الطويل.

كما أشارت دراسةٌ أُجريت عام 2021 على بالغين صينيين إلى انخفاض احتمال الوفاة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة ١٠٪ لدى من يشربونه يوميًا. ولم تجد دراساتٌ أخرى أي تأثير على أي مؤشراتٍ لضبط سكر الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني، لذا فإن النتائج غير حاسمة.

يساعد في الوقاية من أمراض القلب

أشارت دراسة أجريت عام 2022 إلى أن شرب الشاي الأخضر بانتظام قد يُقلل من العديد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل ضغط الدم أو الدهون. ومع ذلك، لا تزال هناك نقص في الأدلة المتسقة وطويلة الأمد في التجارب السريرية البشرية القادرة على إثبات العلاقة السببية.

يساعد على إنقاص الوزن

أظهرت العديد من الدراسات أن الشاي الأخضر قد يساعد على إنقاص الوزن.

على سبيل المثال، وجدت دراسة أجريت عام 2022 أن شرب أربعة أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر يوميًا يرتبط بانخفاض احتمالية الإصابة بسمنة البطن بنسبة 44٪، ولكن هذا التأثير كان ملحوظًا لدى النساء فقط.

مع ذلك، لا يبدو أن الشاي الأخضر يُحدث أي تغييرات في مستويات هرموني الجوع والشبع، اللذين يُساعدان على تنظيم الشهية.

يُساعد على عيش حياة أطول

يحتوي الشاي الأخضر في الواقع مركبات وقائية من السرطان وأمراض القلب، مما قد يُساعدنا على عيش حياة أطول.

على سبيل المثال، وجدت دراسة يابانية أن من يشربون خمسة أكواب أو أكثر يوميًا لديهم خطر أقل للوفاة من جميع الأسباب مقارنةً بمن يشربون كوبًا واحدًا أو أقل. وقد يهمكم معرفة ماذا يحدث لجسمكم عند تناول 3 أكواب من الشاي يوميًا: اكتشفوا الفوائد المدهشة.

من ناحية أخرى، وجدت دراسة أجريت عام 2021 أن شرب سبعة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا يُقلل من خطر الوفاة من جميع الأسباب بنسبة 62٪، حتى بين الأشخاص الذين أُصيبوا بنوبات قلبية.

برأيي الشخصي كمحررة، الشاي الأخضر من أكثر أنواع الشاي المفيدة للجسم، كما أنه يتم شربه مباشرة بعد الأكل لتحسين عملية هضم الطعام!