هل تواجهون صعوبة في تقطيع الفواكه؟ جربوا هذه الطرق الذكية للفواكه الصيفية!

يعتبر طبق الفواكة المشكلة من أساسيات الضيافة العربية، وتختلف أصناف التقديم بحسب مواسم السنة، فلكل موسم من هذه المواسم أنواع الفواكة المعروفة والمشهورة به.

إذا كنتم تبحثون عن طرق مميزة لإبهار ضيوفكم في المناسبات أو التجمعات العائلية، فإن تقديم الفواكه: أي طرق مبتكرة لتقطيع الفواكه وتزيينها لضيوفكم هو الخيار الأمثل، حيث يمكن لتنسيق وتزيين الفواكه بشكل جميل أن يضيف لمسة من الأناقة والجاذبية إلى مائدتكم. وننصحكم بالإطلاع على أبرز أنواع الفواكه الصيفية وفوائدها الأساسية للجسم.

طريقة تقطيع البطيخ

• نضع البطيخة بشكل عرضي على لوح التقطيع ونقسمها من النصف.
• نأخذ النصف الأول من البطيخة ونستخدم ملعقة البوظة الدائرية ونغرف من البطيخ ليعطينا قطع كروية جميلة.
• نضع البطيخ في صحن التقديم ونزيّنه بأوراق النعناع.
• ومن الممكن تفريغ قشرة البطيخة واستخدامها كطبق نضع فيه قطع البطيخ. وإليكم البطيخ فاكهة صيفية منعشة: خطوات اختياره، فوائده الصحية ووصفات لا تقوام.

طريقة تقطيع الكيوي

• بشكل نجوم نختار حبات الكيوي الصلبة.
• نزيل القشرة الخارجية باستخدام سكين الفواكه.
• نقسم الكيوي لشرائح متوسطة السُمك ونستخدم قطّاعة على شكل نجوم ونقطع فيها الشريحة.
• ونستخدم الأجزاء المتبقية لصنع الكوكتيل أو سلطة الفواكه.
• نضع الكيوي الذي قطّعناه على شكل نجوم في طبق تقديم ونقدّمه للأطفال.

طريقة تقطيع الشمام

• نغسل الشمامة من الخارج ونجفّفها.
• نقسمها من النصف بشكل طولي، ثمّ نتخلّص من البزر الداخلي باستخدام الملعقة.
• نقطع كلّ قسم إلى عدّة حزوز وثم نستخدم سكين حادّ لإزالة القشرة الصلبة.
• نقطع كلّ حز لعدّة مكعبات ونقدمه.

سلطة الفواكه بالبوظة

المكونات:

• تفاحه حمراء.
• حبة كيوي.
• موزه كبيرة.
• ثلاث فراولات.
• شريحتا أناناس.
• ربع كوب عصير مانجو.
• علبة بوظه بطعم فانيلا. ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاته.

طريقة التحضير:

• نقشّر الكيوي ونقطّعه لمكعبات متوسطة الحجم، ونقطع الموز لدوائر.
• نقشّر الفراوله ونقطعها لمكعبات، كما نقطّع التفاح لمكعبات متوسطة الحجم.
• نضع الفواكه في وعاء عميق ونضيف لها عصير المانجو وننقلبها.
• نضع الفواكه بأطباق البوظه، ونستخدم ملعقة البوظه لنضع كميه من بوظه الفانيلا على كل طبق.
• نقطّع الفراوله لشرائح دائرية ونزيّن الأطباق بها.
• نضع القليل من صلصة الشوكولاته فوق السلطة بشكل خطوط متعرّجة.

طريقة تقديم صحن الفواكه في المناسبات

لجعل مناسباتكم أكثر تميزًا، يمكنكم اتباع طريقة تقديم صحن الفواكه في المناسبات التي تضفي رونقًا خاصًا على احتفالاتكم، سواء كان الحفل عائليًا أو اجتماع عمل، فإن ترتيب الفواكه بشكل جذاب يمكن أن يكون محط أنظار الضيوف، ويعزز من جمال طاولة المطبخ. إليكم بعض الأفكار لتحقيق ذلك بسهولة وجمال:

• نضيف شرائح الليمون أو البرتقال حول حواف الصحن لإضفاء لمسة زاهية ومنعشة.
• نختار فواكه موسمية طازجة ومتنوعة لتقديمها في المناسبات.
• نقطع الفواكه إلى قطع صغيرة ومتساوية الحجم لضمان سهولة تناولها.
• نستخدم قاعدة من الثلج المجروش تحت صحن الفواكه للحفاظ على نضارتها خلال الحفل.
• نضع الفواكه بشكل متناظر على الصحن، مع مراعاة تنسيق الألوان. وإليكم أبرز فواكه الصيف في السعودية حلى طبيعي.

برأيي الشخصي كمحررة، مظهر وجمال وألوان الفواكه الصيفية تجعلها رائعة حيث يتم تقديمها في الصحون. لذلك، علينا تقطيعها بطرق مميزة لإضفاء مظهر رائع لصحون التقديم!