طبخات رمضانية سهلة ولذيذة تجهزونها في دقائق!

في هذا المقال، ستتعرفون إلى طبخات رمضانية سهلة ولذيذةيمكن تحضيرها في دقائق، لتستمتعوا بأطباق غنية بالنكهة وتضفون لمسة من الفخامة على مائدتكم.

في شهر رمضان المبارك، تبحث العائلات عن وصفات تجمع بين السرعة في التحضير والمذاق الشهي الذي يرضي جميع الأذواق. فبين الصيام الطويل وضيق الوقت قبل موعد الإفطار، يصبح تحضير أطباق رمضانية سهلة الحل الأمثل لتجهيز مائدة عامرة من دون عناء. وفي هذا السياق، تعرفوا على طرق ترتيب سفرة رمضان للضيوف بأفكار مميزة تضيف لمسة فاخرة.

وجبات رمضانية جاهزة في دقائق

إليكم مجموعة من الطبخات الرمضانية السهلة واللذيذة التي يمكن إعدادها في دقائق وتمنحكم تنوعًا رائعًا على سفرتكم اليومية:

شوربة العدس المفيدة

تعد شوربة العدس من أبرز أطباق رمضان التقليدية التي لا تخلو منها الموائد العربية. وتمتاز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة مثل العدس الأحمر، الجزر، البصل، والكمون. حيث يمكن تجهيزها خلال 20 دقيقة فقط، وتقدم ساخنة مع عصرة ليمون تضيف نكهة منعشة. وهذه الشوربة ليست فقط لذيذة، بل غنية بالبروتين والألياف التي تساعد على الهضم بعد الصيام.

سمبوسة الجبن المقرمشة

لا يكتمل الإفطار الرمضاني من دون السمبوسة، ويمكن تحضيرها بسهولة سواء مقلية أو في الفرن. املؤوا العجينة بخليط من الجبن الكريمي والموزاريلا، ثم اقلبوها على شكل مثلثات واطهوها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلً. وفي دقائق تصبح جاهزة لتقديمها كمقبل رمضاني خفيف ومقرمش يعشقه الجميع.

شوربة الدجاج بالكريمة

لمن يحبون النكهات الغنية، تعد شوربة الدجاج بالكريمة خيارًا مثاليًا. حيث تجمع بين طراوة قطع الدجاج ومذاق الكريمة الناعم، مع لمسة من الزعتر أو الفلفل الأبيض. كما يمكن تحضيرها من بقايا دجاج مشوي سابق، مما يجعلها وصفة عملية وسريعة جدًا. وتقدم مع خبز محمص لتصبح وجبة دافئة ومشبعة. وإليكم شوربات سريعة التحضير في رمضان وجبة خفيفة تمنحكم الطاقة.

صينية البطاطس بالدجاج

من الأطباق السهلة التي يمكن تحضيرها من دون جهد كبير. حيث توضع شرائح البطاطس مع قطع الدجاج والبصل في صينية، وتتبل بالبهارات والزيت ثم تدخل إلى الفرن حتى تتحمر. وخلال أقل من ساعة تصبح جاهزة بطعم غني وشكل يفتح الشهية. كما يمكن إضافة القليل من الكريمة أو الجبن المبشور لمذاق أكثر فخامة.

كبة البطاطس السريعة

بدلًا من الكبة التقليدية التي تحتاج وقتًا طويلًا، يمكن تحضير نسخة سهلة باستخدام البطاطس المسلوقة والبرغل الناعم. وتحشى بمزيج من اللحم والبصل والصنوبر ثم تخبز أو تقلى. وهذه الوصفة تمنحكم نفس النكهة الشرقية الأصيلة ولكن بوقت تحضير لا يتجاوز نصف الساعة.

فتة الحمص اللبنانية

من أسرع الأطباق الرمضانية التي لا تحتاج سوى دقائق معدودة. وتتكون من طبقات الخبز المحمص، الحمص المسلوق، واللبن المتبل بالثوم والطحينة. كما تزين بالمكسرات المحمصة والسمن لتضفي لمسة فخمة. وتقدم فتة الحمص كوجبة متكاملة وخفيفة بعد يوم صيام طويل.

بيتزا التورتيلا السريعة

لمن يرغبون في تنويع مائدته، تعتبر بيتزا التورتيلا حلًا مبتكرًا وسهلًا. حيث تستخدم خبزة تورتيلا جاهزة بدل العجين، وتغطى بصلصة الطماطم، الجبن، والخضار أو الدجاج. وتدخل الفرن لخمس دقائق فقط حتى تذوب الجبنة. وتعتبر بيتزا خفيفة وسريعة تناسب السحور أيضًا.

كبسة سريعة بالأرز والدجاج

الكبسة من أشهر الأكلات الخليجية، لكنها يمكن أن تكون سريعة التحضير باستخدام صدور الدجاج المقطعة والأرز الطويل. حيث تطهى المكونات مع بهارات الكبسة والطماطم لتمنح النكهة الأصيلة. وهذه الوصفة جاهزة خلال نصف ساعة فقط، وتقدم مع سلطة الزبادي لتوازن النكهات.

معكرونة بالبشاميل السهلة

طبق غني ومحبوب يمكن تحضيره بسرعة كبيرة باستخدام صوص جاهز أو وصفة مبسطة. حيث تسلق المعكرونة وتخلط مع اللحم المفروم أو الدجاج، ثم تغطى بالبشاميل وتدخل الفرن حتى تتماسك. وصفة تضمن مظهرًا شهيًا وطعمًا لا يقاوم.

بطاطس حارة لبنانية

طبق جانبي بسيط وسريع التحضير يعشقه عشاق النكهات الحارة. فتقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة وتقلى أو تحمر في الفرن، ثم تخلط مع الكزبرة والثوم والفلفل الأحمر. وتقدم بجانب الأطباق الرئيسية لتضيف طابعًا لذيذًا وسريعًا إلى المائدة الرمضانية.

سلطة التبولة المنعشة

إضافة صحية ومنعشة لأي مائدة رمضانية. وتحضر بسرعة من البرغل الناعم، البقدونس، النعناع، الطماطم، وعصير الليمون. ولا تحتاج سوى دقائق لتكون جاهزة، وتساعد على توازن الوجبة بعد الأطباق الثقيلة.

حلى الكاسات السريع

بعد الإفطار، لا بد من لمسة حلوة خفيفة. فيمكن تحضير حلى الكاسات من طبقات البسكويت المطحون، الكريمة، والفواكه أو الشوكولاتة. كما تعتبر وصفة لا تتطلب طهيًا، وتقدم باردة لتمنح شعورًا بالانتعاش بعد يوم طويل من الصيام.وإليكم حلويات رمضانية بالصور والمقادير.

نصائح لمائدة رمضانية سريعة ومتوازنة

• حضروا المكونات مسبقًا مثل تقطيع الخضار أو سلق الدجاج لتوفير الوقت.
• استخدموا الأجهزة الحديثة كالمقلاة الهوائية أو طنجرة الضغط لتسريع الطبخ.
• احرصوا على تنويع الأصناف بين البروتين، النشويات، والخضار للحفاظ على التوازن الغذائي.
• اختاروا وصفات يمكن تسخينها بسهولة لتقليل الضغط قبل الإفطار.

برأيي الشخصي كمحررة، تجهيز مائدة رمضانية لذيذة لا يتطلب ساعات من العمل في المطبخ، بل القليل من التنظيم وبعض الوصفات الذكية كفيلان بجعل الإفطار لحظة انتظار ممتعة.